RF TOP 22045-52 kW

Four tunnel industriel à gaz

Four tunnel à gaz à haute capacité avec contrôle PLC à 50 recettes

Les brûleurs à gaz électroniques entièrement modulants assurent un préchauffage rapide et une récupération thermique rapide
La géométrie d'impact avancée délivre des rideaux d'air chaud focalisés, empêchant les centres mal cuits
Construction robuste enveloppée d'isolation en laine de roche haute densité, châssis extérieur AISI 304

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Aperçu

Un four tunnel industriel à gaz à haute capacité offrant des performances de cuisson continue et à haut volume. Une chambre de cuisson extra-longue de 220 cm et une large piste convoyeur de 90 cm le rendent adapté aux boulangeries commerciales lourdes et aux lignes de production automatisées.

Caractéristiques opérationnelles principales

Système de brûleur à gaz à haut rendement : des brûleurs à gaz électroniques entièrement modulants assurent un préchauffage rapide et une récupération thermique rapide sous des charges de produit constantes
Géométrie d'impact avancée : délivre des rideaux d'air chaud focalisés vers le haut et le bas des produits, empêchant complètement les centres mal cuits
Construction robuste : enveloppée d'une épaisse isolation en laine de roche haute densité avec un châssis extérieur robuste en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire
Écran tactile PLC industriel : programmez jusqu'à 50 recettes de cuisson distinctes avec un contrôle précis des zones de chaleur individuelles et des temps de séjour du tapis convoyeur

Dimensions de la chambre de cuisson

Largeur (longueur du tunnel)90 cm (900 mm)

Profondeur (largeur du tapis convoyeur)220 cm (2200 mm)

Dimensions de la structure extérieure

Largeur totale310 cm (3100 mm)

Profondeur totale125 cm (1250 mm)

Hauteur totale120 cm (1200 mm)

Spécifications techniques

Source de chaleurGaz naturel ou gaz de pétrole liquéfié (GPL)

Puissance thermique totale au gaz45 kW à 52 kW (153 500 – 177 500 BTU/h)

Puissance électrique auxiliaire0.75 kW, 230V

Température de fonctionnement maximale350 °C to 400 °C

Poids net (corps du four seul)490 kg

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