Machine d'enrobage polyvalente

Caractéristiques et avantages principaux

• Salé et viande : boulettes de viande, arancini, kebbeh, coxinha et produits de poisson
• Personnalisation sur mesure : gère facilement les produits fourrés aux besoins structurels complexes
• La solution ultime : la MPEM est la machine d'enrobage la plus avancée et de nouvelle génération
• Polyvalence maximale : conçue pour traiter une large variété de produits de boulangerie, confiserie, salés et surgelés
• Valeur centrale : combine un contrôle de garniture de haute précision avec la préservation de la texture des ingrédients pour rehausser la qualité du produit
• Régulateurs de flux inclinés à 45 degrés : système de flux d'extrusion à angle spécial empêchant les matières de coller dans la trémie
• Deux moteurs indépendants : deux moteurs dédiés contrôlent chaque régulateur de flux d'extrusion individuellement pour un flux optimisé
• Préservation de la texture : mécanique d'extrusion en douceur réduisant la friction de la vis, protégeant l'intégrité et la texture des ingrédients bruts
• Système d'obturateur breveté à 2 phases : technologie exclusive régulant précisément l'épaisseur de la croûte
• Capacité peau fine : permet aux fabricants de créer des produits premium avec des peaux fines et des volumes de garniture maximisés
• Proportions exactes : les utilisateurs peuvent ajuster les ratios croûte/garniture avec une précision absolue pour maintenir une constance stricte du produit
• Panneau tactile couleur LCD : équipé d'un écran numérique moderne et convivial
• Ajustements en temps réel : réglez, surveillez et ajustez facilement et dynamiquement les vitesses de production et les proportions de garniture