RF PCO 3636 Cones

Pizza-Cone-Gasofen

Leistungsstarker Rotationsgasofen für Verkaufspräsentation im Einzelhandel

36 aktive vertikale Federhalterungen für Cones auf einer synchronisierten ovalen Rotationsbahn
Premium-Chassis aus Edelstahl 304 mit wärmereflektierenden Innenpaneelen und rundum sichtbaren Glasfenstern
Smart-Touchscreen verwaltet Zünddiagnose, Karussellgeschwindigkeit, Kammertemperatur und Systemstatus

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Übersicht

Das Hochleistungsmodell unseres horizontalen Pizza-Cone-Ofens, mit Flüssiggas- oder Erdgasbrennern kombiniert mit einem automatisierten rotierenden Innenkarussell für hocheffizientes gewerbliches Backen und Verkaufspräsentation.

Hauptmerkmale

Anwendung: hocheffizientes gewerbliches Backen, Warmhalten und Verkaufspräsentation von Pizza-Cones im Einzelhandel
Gasverbrauch: 45.000 bis 55.000 BTU/Std.
Kapazität: typischerweise 36 aktive vertikale Federhalterungen für Cones, angeordnet auf einer synchronisierten ovalen Rotationsbahn
Material: Premium-Chassis aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 mit wärmereflektierenden Innenpaneelen und rundum sichtbaren Sicherheitsglasfenstern
Smart-Touchscreen-Oberfläche: links platziertes blaues LCD-Display verwaltet elektronische Zünddiagnose, Karussell-Rotationsgeschwindigkeiten, präzise Innenkammertemperaturen und „READY“-Systemmeldungen
NOT-AUS: zentraler roter Not-Aus-Pilzschalter zur sofortigen Abschaltung des automatisierten Rotationsmotors und Schließung der elektronischen Gassicherheitsventile
Kammerzugang: sanft gleitende Frontglasfenster mit ergonomischem, wärmeisoliertem horizontalem Griff für schnelles Be- und Entladen
Automatisiertes Gasbacken: eine interne motorisierte Bodenbahn dreht die Cones kontinuierlich und erzeugt einen hocheffizienten Konvektionsluftstrom, der Käse gleichmäßig schmilzt und Zutaten über die gesamte Cone-Tiefe gart, ohne dass sie kippen
Rundum sichtbare Präsentation: warme Innenbeleuchtung in Kombination mit der breiten rotierenden Frontglasscheibe macht den Backvorgang zu einer ansprechenden visuellen Schaustellung für Kunden
Ergonomischer Zugang & Reinigung: die niedrige Bauhöhe mit Frontzugang ermöglicht schnelle Produktentnahme in Stoßzeiten, mit leicht entnehmbaren Federspiralen für die nächtliche Reinigung