Forno Elétrico Comercial para Cone de Pizza

Características Principais

• Aplicação: cozedura, manutenção e exposição comercial de cones de pizza
• Capacidade: 2 níveis de cozedura equipados com 9 suportes verticais de arame para cones cada
• Material: revestimento interior e exterior em aço inoxidável 304 de grau alimentar com uma porta de vidro temperado resistente ao calor e de alta visibilidade
• Botões de Controlo Operacional: botões táteis dedicados verde, amarelo e vermelho para controlo manual de rotação, iluminação e ativação da ventoinha
• Centro de Comando Digital: ecrã LED digital centrado que exibe a temperatura da câmara e um temporizador de cozedura uniforme em contagem decrescente
• Interruptores Basculantes Auxiliares: interruptores independentes dedicados à direita para controlo da iluminação e velocidade da ventoinha de convecção
• Carregamento dos Cones: cones de massa pré-formados são recheados com molho, queijo e coberturas, sendo depois colocados de forma segura nos suportes de arame verticais
• Cozedura por Convecção Térmica: o ar quente é circulado uniformemente por toda a cabine selada para derreter os recheios e tostar a massa sem derramar o conteúdo
• Exposição Comercial: a iluminação interna de halogéneo/LED, combinada com a grande porta de vidro, transforma o forno num expositor de ponto de venda de alta visibilidade