
RF TOM 15026 kW
Mini Forno de Túnel Elétrico
Forno de túnel otimizado para quiosques e pontos de venda compactos
- Área miniaturizada passa por portas padrão e cabe em balcões modulares compactos
- A cozedura linear contínua garante um fluxo consistente de produto FIFO
- As placas de impacto de ar de precisão distribuem ar quente concentrado para cor e textura uniformes
Visão Geral
Um exterior otimizado que alberga um túnel de cozedura de 150 cm em todo o comprimento, projetado especificamente para laboratórios, cozinhas de teste, quiosques e pontos de fast-food compactos que necessitam de cozedura automatizada e contínua num layout reduzido.
Principais Características Operacionais
- Área Miniaturizada: a estrutura exterior compacta permite que a unidade passe por portas padrão e caiba em balcões modulares compactos
- Cozedura Linear Contínua: a configuração de túnel garante um fluxo consistente de produto FIFO, eliminando o erro humano nos tempos de cozedura
- Impacto de Ar de Precisão: placas de jato de ar superior e inferior distribuem ar quente altamente concentrado, garantindo cor e textura uniformes em toda a correia transportadora
- Termóstatos Digitais Independentes: controlos eletrónicos separados ajustam os perfis de aquecimento superior e inferior para corresponder a vários tipos de massa e coberturas
Dimensões da Câmara de Cozedura
Largura (Comprimento do Túnel)50 cm (500 mm)
Profundidade (Largura da Correia)150 cm (1500 mm)
Dimensões da Estrutura Exterior
Largura Total190 cm (1900 mm)
Profundidade Total105 cm (1050 mm)
Altura Total120 cm (1200 mm)
Especificações de Potência e Técnicas
Fonte de AlimentaçãoElétrico trifásico, 380V – 420V
Potência Elétrica Total Instalada26 kW
Corrente ConsumidaAprox. 39A por fase
Intervalo de Temperatura Máxima50 °C a 350 °C (gestão digital)
Intervalo de Tempo de CozeduraVariável de 30 segundos a 20 minutos
Material do ChassisAço inoxidável AISI 304 de grau alimentar, escovado
Peso Líquido (Apenas Corpo do Forno)220 kg
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