RF CPBS-3600línea de 395 cm
Estación Continua de Bases de Pizza
Línea de producción integrada de alimentación, laminado y corte de masa
- El transportador de entrada de PVC de alta fricción, apto para uso alimentario, maneja automáticamente grandes bloques de masa pre-amasada
- Los rodillos de compresión antiadherentes de doble eje forman la masa suavemente preservando la estructura del aire
- La barra en T de calibre ajustable afina el grosor uniforme de la lámina, desde masa fina (2 mm) hasta pan grueso/estilo deep-dish
Descripción General
Una línea automatizada industrial que integra las cuatro etapas principales de la elaboración de masa de gran volumen en una única estructura, desde el formateo de masa a granel hasta la base redonda terminada, con un circuito de recuperación de recortes que elimina el desperdicio de ingredientes.
Características Técnicas por Etapa
- Unidad de Alimentación de Masa: el transportador de entrada blanco de PVC de alta fricción, apto para uso alimentario, maneja grandes bloques o lotes continuos de masa de levadura pre-amasada, alimentándola suavemente y directamente hacia la garganta de reducción inicial sin intervención humana manual
- Unidad Laminadora de Masa: los rodillos de compresión antiadherentes de doble eje comprimen y forman la masa mediante un método suave y de baja tensión para preservar la estructura del aire; una barra en T de calibre ajustable con una manivela de tornillo mecánico manual precisa afina el grosor uniforme de la lámina, desde el estilo romano de corteza fina (2 mm) hasta los estilos de pizza de pan grueso/estilo deep-dish
- Unidad Cortadora de Masa Circular para Base de Pizza: un eje de corte rotativo continuo aloja cortadores circulares antiadherentes de alta precisión que cortan limpiamente la lámina en movimiento mientras la cinta funciona; un circuito de recuperación de recortes devuelve el exceso de recorte de masa entre los círculos hacia la alimentación, eliminando el desperdicio de ingredientes
- Terminal HMI Inteligente Giratorio: un panel de pantalla táctil a color montado sobre un cuello vertical elevado integra ciclos manuales/automáticos y controladores de velocidad independientes
Requisitos de Instalación y Sitio
- Configuración de Energía: normalmente funciona con un suministro de energía trifásico industrial de uso intensivo de 380V/415V para operar múltiples motores de cinta transportadora sincronizados internos y componentes electrónicos simultáneamente
- Nivelación del Piso: soportado por 8 patas de nivelación de acero inoxidable roscadas de uso intensivo que aíslan las fuerzas vibratorias durante los cambios rápidos de corte
- Mantenimiento de Módulo: diseñado con superficies abiertas y lisas que permiten lavados rápidos y una fácil eliminación de recortes
Dimensiones
Anchura (Longitud Total)395 cm (3.95 metros)
Profundidad (De Frente a Atrás)155 cm (1.55 metros)
Altura (Del Piso a la Parte Superior del HMI)143 cm (1.43 metros)
Peso Neto739 kg
Hablemos de Automatización
¿Listo para Automatizar su Línea de Producción?
Cuéntenos sobre sus objetivos de producción y nuestro equipo le ayudará a especificar la maquinaria adecuada para su cocina, panadería o planta de producción.
English
Français
Deutsch
Nederlands
Español
العربية
Português
日本語