RF CPBS-3600Linha de 395 cm

Estação Contínua de Base de Pizza

Linha de produção integrada de alimentação, laminação e corte de massa

Transportador de admissão em PVC de alta fricção e grau alimentar processa automaticamente grandes blocos de massa pré-amassada
Rolos de compressão antiaderentes de eixo duplo formam a massa suavemente, preservando a estrutura de ar
Barra em T de calibre ajustável afina a espessura uniforme da folha, desde massa fina (2 mm) até tabuleiros espessos/deep-dish

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Visão Geral

Uma linha automatizada industrial que integra os quatro estágios centrais da preparação de massa em grande volume numa única área — desde a formatação da massa em bruto até à base redonda acabada — com um circuito de recuperação de aparas que elimina o desperdício de ingredientes.

Características Técnicas por Estágio

Unidade de Alimentação de Massa: transportador de admissão branco em PVC de alta fricção e grau alimentar processa grandes blocos ou lotes contínuos de massa de fermento pré-amassada, alimentando-a suavemente e diretamente para a garganta de redução inicial, sem intervenção humana manual
Unidade de Laminação de Massa: rolos de compressão antiaderentes de eixo duplo comprimem e formam a massa através de um método suave e de baixo stress para preservar a estrutura de ar; uma barra em T de calibre ajustável com um manípulo mecânico preciso de parafuso afina a espessura uniforme da folha, desde estilo romano de massa fina (2 mm) até estilos de pizza em tabuleiro espesso/deep-dish
Unidade de Corte Circular de Massa para Base de Pizza: um eixo rotativo contínuo de corte aloja cortadores circulares de alta precisão e antiaderentes, que cortam limpamente a folha em movimento enquanto a correia funciona; um circuito de recuperação de aparas puxa o excesso de massa entre os círculos de volta para a alimentação, eliminando o desperdício de ingredientes
Terminal HMI Inteligente Giratório: um painel de ecrã tátil a cores montado num pescoço vertical elevado integra ciclos manual/automático e controladores de velocidade independentes

Requisitos de Instalação e Local

Configuração de Energia: normalmente opera com uma alimentação industrial trifásica robusta de 380V/415V, para acionar simultaneamente vários motores de correia sincronizados internos e componentes eletrónicos
Nivelamento do Piso: apoiado por 8 pés niveladores roscados em aço inoxidável, robustos, que isolam forças vibracionais durante mudanças rápidas de corte
Manutenção do Módulo: projetado com superfícies lisas e abertas que permitem lavagens rápidas e remoção de aparas