RF SO 120x140450 °C max.

Premium-Granit-Elektro-Steinbackofen — hohe Kapazität

Tiefkammer-Granitofen für handwerkliche Großbäckereien

30 mm dicke Naturvulkangranitplatte, poliert, lebensmittelechte Oberfläche
Proportionale Wärmeregulierung gleicht intensive Steinhitze mit Umgebungstemperatur der Decke aus
Höchstdichte Öko-Dämmung umhüllt die Kammer zur Maximierung der Energieeffizienz

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Übersicht

Ein Premium-Elektro-Steinbackofen mit hoher Kapazität und einem massiven Naturgranit-Herd, entwickelt für handwerkliche Großbäckereien und stark frequentierte Pizzerien. Die tiefe 140-cm-Kammer und die ultra-dichte Granitplatte halten die intensive Unterhitze bei aufeinanderfolgendem Backen.

Wichtige Betriebsmerkmale

Proportionale Wärmeregulierung: digitale Mikroprozessor-Bedienfelder ermöglichen die getrennte Einstellung von Ober- und Unterhitzeintensität, sodass die intensive Steinhitze mit der Umgebungstemperatur der Decke im Gleichgewicht bleibt
Höchstdichte Öko-Dämmung: mehrschichtige, komprimierte Keramikfaser- und Mineralwolldämmung umhüllt die Kammer, maximiert die Energieeffizienz und hält das Außengehäuse berührungssicher