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RF SO 120x140 プレミアム御影石電気デッキオーブン — 大容量タイプ
RF SO 120x140最高450℃

プレミアム御影石電気デッキオーブン — 大容量タイプ

大規模職人ベーカリー向けのディープチャンバー御影石オーブン

  • 厚さ30mmの天然火山性御影石スラブ、研磨仕上げ、食品安全対応
  • 比例熱制御が強力な石窯熱と天井付近の周囲温度のバランスを保持
  • 最大密度エコ断熱材がチャンバーを包み込み省エネを最大化

概要

大規模な天然御影石窯を備えた大容量プレミアム電気デッキオーブンで、大規模な職人ベーカリーや繁盛店のピザ店向けに設計されています。140cmの深いチャンバーと超高密度御影石スラブにより、連続焼成時にも強力な底面加熱を維持します。

主な稼働特長

  • 比例熱制御:マイクロプロセッサデジタルパネルにより上下の加熱強度を分離設定でき、強力な石窯熱と天井付近の周囲温度のバランスを保持
  • 最大密度エコ断熱材:多層の圧縮セラミックファイバーとロックウール断熱材がチャンバーを包み込み、省エネを最大化し外装を安全な温度に保つ

焼成チャンバー寸法

幅(内部御影石面)120 cm(1200 mm)
奥行(内部御影石面)140 cm(1400 mm)

外形寸法

全幅165 cm(1650 mm)
全奥行175 cm(1750 mm)
全高145 cm(1450 mm)

電源・技術仕様

電源3相電気、380V~415V
総設置電力28 kW(ディープチャンバーの熱飽和に最適化)
電流約42 A(1相あたり)
最高稼働温度450 ℃
焼成面素材高品質厚さ30mm天然火山性御影石スラブ(研磨仕上げ、食品安全対応)
正味重量(御影石を含む本体)410 kg
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