RF SO 100x120450 °C max.

Premium-Granit-Elektro-Steinbackofen

Natursteinofen aus Granit mit proportionaler Wärmeregulierung

Ultra-dichter 30 mm massiver Granitblock bietet unübertroffenes Wärmegedächtnis bei schnellem, aufeinanderfolgendem Backen
Proportionale Wärmeregulierung trennt Ober- und Unterhitzeintensität über Mikroprozessor-Bedienfelder
Höchstdichte Öko-Dämmung umhüllt die Kammer für Energieeffizienz und ein kühles Außengehäuse

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Übersicht

Verfügt über eine spezielle Backfläche aus Naturgranit und verbindet traditionelle Steinbackphysik mit leistungsstarker Elektrotechnik. Granit entwickelt im Laufe der Zeit eine eingebrannte Oberfläche — ideal für handwerkliche Pizzen, rustikale Brote und gehobene Konditoreiwaren.

Wichtige Betriebsmerkmale

Natursteinherd aus Granit: der ultra-dichte 30 mm massive Granitblock bietet unübertroffenes Wärmegedächtnis und hält mühelos hohe Hitze bei schnellem, aufeinanderfolgendem Teig-Auflegen ohne abzukühlen
Proportionale Wärmeregulierung: digitale Mikroprozessor-Bedienfelder ermöglichen die getrennte Einstellung von Ober- und Unterhitzeintensität, sodass die intensive Steinhitze mit der Umgebungstemperatur der Decke im Gleichgewicht bleibt
Höchstdichte Öko-Dämmung: mehrschichtige, komprimierte Keramikfaser- und Mineralwolldämmung umhüllt die Kammer, maximiert die Energieeffizienz und hält das Außengehäuse berührungssicher