RF SO 120x140450 °C máx.

Horno Eléctrico de Piso de Piedra Granito Premium — Alta Capacidad

Horno de granito de cámara profunda para panaderías artesanales de gran volumen

Losa de granito volcánico natural de 30 mm de grosor, pulida, con acabado apto para uso alimentario
La regulación térmica proporcional equilibra el intenso calor de la piedra con la temperatura ambiente del techo
El aislamiento ecológico de máxima densidad envuelve la cámara para maximizar la eficiencia energética

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Descripción General

Un horno de piso eléctrico premium de alta capacidad con una gran solera de piedra granito natural, diseñado para panaderías artesanales de gran volumen y pizzerías con mucho movimiento. La profunda cámara de 140 cm y la losa de granito ultradensa mantienen un calor inferior intenso durante el horneado consecutivo.

Características Operativas Principales

Regulación Térmica Proporcional: los paneles digitales con microprocesador le permiten separar las intensidades de calefacción superior e inferior, manteniendo el intenso calor de la piedra equilibrado con la temperatura ambiente del techo
Aislamiento Ecológico de Máxima Densidad: el aislamiento multicapa de fibra cerámica comprimida y lana de roca envuelve la cámara para maximizar la eficiencia energética y mantener la carcasa exterior segura al tacto

Dimensiones de la Cámara de Cocción

Anchura (Superficie Interior de Granito)120 cm (1200 mm)

Profundidad (Superficie Interior de Granito)140 cm (1400 mm)

Dimensiones de la Estructura Exterior

Anchura Total165 cm (1650 mm)

Profundidad Total175 cm (1750 mm)

Altura Total145 cm (1450 mm)

Especificaciones de Potencia y Técnicas

Fuente de AlimentaciónEléctrica trifásica, 380V – 415V

Potencia Eléctrica Total Instalada28 kW (optimizada para la saturación térmica de cámara profunda)

Consumo de AmperajeAprox. 42 A por fase

Temperatura Máxima de Funcionamiento450 °C

Material de la Superficie de HorneadoLosa de granito volcánico natural premium de 30 mm de grosor (pulida, acabado apto para uso alimentario)

Peso Neto (Cuerpo del Horno con Piedra de Granito)410 kg

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