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RF SO 100x120 Horno Eléctrico de Piso de Piedra Granito Premium
RF SO 100x120450 °C máx.

Horno Eléctrico de Piso de Piedra Granito Premium

Horno de solera de granito natural con regulación térmica proporcional

  • Bloque de granito sólido ultradenso de 30 mm que ofrece una memoria térmica inigualable durante el horneado rápido y consecutivo
  • La regulación térmica proporcional separa las intensidades de calefacción superior e inferior mediante paneles con microprocesador
  • El aislamiento ecológico de máxima densidad envuelve la cámara para la eficiencia energética y una carcasa exterior fría
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Descripción General

Cuenta con una solera especializada de piedra granito natural, que combina la física tradicional del horneado en piedra con una ingeniería eléctrica de alto rendimiento. El granito desarrolla un acabado curado con el tiempo, ideal para pizzas artesanales, panes rústicos y pastelería de alta gama.

Características Operativas Principales

  • Solera de Granito Natural: el bloque de granito sólido ultradenso de 30 mm ofrece una memoria térmica inigualable, reteniendo el calor intenso sin esfuerzo durante la colocación rápida y consecutiva de masa sin enfriarse
  • Regulación Térmica Proporcional: los paneles digitales con microprocesador le permiten separar las intensidades de calefacción superior e inferior, manteniendo el intenso calor de la piedra equilibrado con la temperatura ambiente del techo
  • Aislamiento Ecológico de Máxima Densidad: el aislamiento multicapa de fibra cerámica comprimida y lana de roca envuelve la cámara para maximizar la eficiencia energética y mantener la carcasa exterior segura al tacto

Dimensiones de la Cámara de Cocción

Anchura (Superficie Interior de Horneado)100 cm (1000 mm)
Profundidad (Superficie Interior de Horneado)120 cm (1200 mm)

Dimensiones de la Estructura Exterior

Anchura Total158 cm (1580 mm)
Profundidad Total145 cm (1450 mm)
Altura Total120 cm (1200 mm)

Especificaciones de Potencia y Técnicas

Fuente de AlimentaciónEléctrica trifásica, 380V – 415V, 50/60 Hz
Potencia Eléctrica Total Instalada20 kW
Consumo de AmperajeAprox. 30 A por fase
Temperatura Máxima de Funcionamiento450 °C (optimizado para horneado rápido y productos artesanales de alta temperatura)
Material del ChasisAcero inoxidable AISI 304 apto para uso alimentario y de grado comercial, cepillado
Peso Neto (Cuerpo del Horno con Piedra de Granito)330 kg
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