
RF MBO 50x15028 kW
Forno de Transportador — Elétrico
Forno de transportador elétrico de túnel estendido para maior rendimento
- Zona de cozedura estendida de 150 cm maximiza a exposição do produto a calor uniforme, permitindo velocidades de correia mais rápidas
- O impacto de ar quente digital de duas zonas coze uniformemente sem ressecar o alimento
- Regulação térmica proporcional: ajustes independentes de calor superior e inferior, controlados por microprocessador, permitem perfis de cozedura precisos
Visão Geral
Um forno de transportador elétrico profissional de túnel longo, projetado para produção de alta capacidade numa área otimizada. A câmara de cozedura estendida de 150 cm garante alto rendimento e saturação térmica precisa para pizarias, padarias e linhas de preparação alimentar movimentadas.
Principais Características Operacionais
- Eficiência de Túnel Estendido: a zona de cozedura de 150 cm maximiza a exposição do produto a calor uniforme, permitindo velocidades de correia mais rápidas e maior rendimento horário
- Impacto de Ar Quente Digital de Duas Zonas: elementos elétricos superiores e inferiores de alto rendimento utilizam jatos de ar de alta velocidade para cozer uniformemente sem ressecar o alimento
- Regulação Térmica Proporcional: ajustes independentes de calor superior e inferior, controlados por microprocessador, permitem afinar perfis de cozedura precisos
- Barreira de Isolamento Ecológico: isolamento em fibra cerâmica de alta densidade retém o calor central da câmara, reduzindo o consumo de energia em espera em até 25%
- Correia de Rede Reversível: correia transportadora em aço inoxidável de alta resistência pode ser programada para funcionar da esquerda para a direita ou vice-versa
Dimensões da Câmara de Cozedura
Largura (Comprimento do Túnel)50 cm (500 mm)
Profundidade (Largura da Correia)150 cm (1500 mm)
Dimensões da Estrutura Exterior
Largura Total220 cm (2200 mm)
Profundidade Total125 cm (1250 mm)
Altura Total130 cm (1300 mm)
Especificações de Potência e Técnicas
Fonte de AlimentaçãoElétrico trifásico, 380V – 415V
Potência Elétrica Total Instalada28 kW
Corrente ConsumidaAprox. 42A por fase
Intervalo de Temperatura Máxima320 °C to 400 °C
Intervalo de Tempo de CozeduraVariável de 1,5 a 25 minutos
Material do ChassisAço inoxidável AISI 304 de grau alimentar, de alta espessura
Peso Líquido (Apenas Corpo do Forno)265 kg
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