RF SO 80x80450 °C máx.

Forno Profissional Elétrico de Pedra

Forno de pedra cordierita para cozedura artesanal autêntica

Termóstatos digitais de duas zonas oferecem controlo totalmente independente das resistências superior e inferior
Isolamento em lã mineral de alta densidade minimiza a perda estrutural de calor
A iluminação interna de halogéneo proporciona visibilidade clara em toda a superfície de pedra sem abrir a porta

Consultar Sobre Esta Máquina Voltar à Categoria

Visão Geral

Combina os resultados tradicionais da cozedura em pedra com controlos elétricos modernos de precisão. Uma espessa superfície de cozedura em pedra cordierita é projetada para pizarias autênticas, padarias artesanais e pastelarias sofisticadas que requerem calor inferior intenso e uniformemente distribuído.

Principais Características Operacionais

Termóstatos Digitais de Duas Zonas: ajustes completamente independentes e controlados por microprocessador para as resistências superior (teto) e inferior (piso), garantindo um equilíbrio exato de cozedura
Isolamento de Alta Densidade: espessas camadas de lã mineral envolvem a câmara de cozedura, minimizando a perda estrutural de calor e protegendo os componentes elétricos
Iluminação Interna de Halogéneo: lâmpadas internas resistentes a choques proporcionam visibilidade clara em toda a superfície de pedra sem abrir a porta