RF MBO 50x10018-22 kW

Mini four à convoyeur — Électrique

Four à convoyeur électrique à large tapis pour des opérations à encombrement réduit

Le chauffage par impact électrique élimine les points froids grâce à des éléments chauffants blindés supérieurs et inférieurs
La gestion de zone indépendante affine séparément les températures haute et basse
Le mode veille intelligent réduit la consommation d'énergie jusqu'à 30 % pendant les heures creuses

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Aperçu

Un four à convoyeur électrique haute performance conçu pour une cuisson de précision, un chauffage rapide et des opérations à encombrement réduit. Sa configuration à large tapis est idéale pour les pizzerias, snack-bars et restaurants à service rapide nécessitant une cuisson constante avec un encombrement minimal.

Caractéristiques opérationnelles principales

Chauffage par impact électrique : des éléments chauffants électriques blindés supérieurs et inférieurs génèrent des colonnes d'air chaud, éliminant complètement les points froids
Gestion de zone indépendante : ajustez numériquement les températures haute et basse séparément pour affiner la cuisson de la croûte par rapport aux garnitures
Mode veille intelligent : cycle d'inactivité intégré d'économie d'énergie réduisant la consommation d'énergie jusqu'à 30 % pendant les heures creuses de la cuisine
Ventilateur à flux silencieux : des ventilateurs internes avancés distribuent une chaleur uniforme avec un bruit de fonctionnement minimal

Dimensions de la chambre de cuisson

Largeur (longueur du tunnel)50 cm (500 mm)

Profondeur (largeur du tapis convoyeur)100 cm (1000 mm)

Dimensions de la structure extérieure

Largeur totale110 cm (1100 mm)

Profondeur totale145 cm (1450 mm)

Hauteur totale120 cm (1200 mm)

Puissance et spécifications techniques

Source d'alimentationÉlectrique triphasé, 380V – 415V, 50/60Hz

Puissance électrique totale18 kW to 22 kW

AmpérageEnv. 28A à 32A par phase

Température maximale320 °C à 400 °C (géré numériquement)

Plage de temps de cuissonVariable de 1 minute à 20 minutes

Matériau du châssisAcier inoxydable de qualité commerciale

Poids net (corps du four seul)195 kg

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