فرن ناقل — بالغاز

الميزات التشغيلية الرئيسية

• تدفق حمل حراري متطور: اصطدام هواء ساخن عالي السرعة يزيل الطبقة الحدودية الباردة حول عناصر الطعام، مما يقصّر أوقات الطهي حتى 30%
• تعديل مزدوج للشعلات: تعديلات إلكترونية مستقلة للحرارة العلوية والسفلية تضمن ملامح خبز متجانسة للعجين السميك أو الرقيق
• نظام إدارة الطاقة (EMS): يعظّم العزل الحراري ويعيد تدوير الهواء العادم لخفض استهلاك الغاز حتى 15%
• كساء خارجي بارد اللمس: عزل هيكلي متين يبقي درجات حرارة الألواح الخارجية عند الحد الأدنى، مما يضمن بيئة مطبخ آمنة
• سهولة الصيانة: نافذة تحميل أمامية قابلة للإزالة وأدراج فتات وقنوات هواء لتنظيف يومي بسيط
• الخبز الصناعي: مُحسّن للخبز المتواصل للسندويشات والبروتينات والخبز المسطح والمعجنات